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Jour : 19 août 2025

Les filets de tilapia ont-ils des os ?

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Une mauvaise expérience peut gâcher un repas et nuire à jamais à la réputation de votre marque. Les filets de tilapia vendus dans le commerce sont traités de manière à être désossés. Si toutes les grosses arêtes sont retirées, il arrive que de minuscules arêtes souples soient oubliées. Un fournisseur de qualité supérieure utilise des techniques spécifiques et des contrôles rigoureux pour s'assurer que ses filets sont pratiquement exempts d'arêtes pour [...]

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