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Tilapia entier en gros : 7 catégories de taille
Le choix de la bonne catégorie n'est pas seulement une question de poids, mais aussi de contrôle des portions, d'application de la cuisson et, en fin de compte, de rentabilité. Dans ce guide, je partagerai mon expérience et vous présenterai les sept principales catégories de taille que nous proposons, afin de vous aider à prendre la décision la plus éclairée pour votre entreprise. Comprendre le tilapia entier Taille ronde Un petit poisson de la taille d'une assiette est [...]
